Quelle est la différence entre le mapo tofu et le mala tofu ?
Excusez-moi, pourriez-vous s'il vous plaît nous expliquer la distinction entre le mapo tofu et le mala tofu ? En tant que passionné de cuisine, je suis curieux de comprendre les principales différences en termes de saveurs, d'ingrédients, de méthodes de cuisson et peut-être même de leurs origines. Existe-t-il une région ou une cuisine spécifique où l'un de ces plats est plus répandu ? De plus, comment leurs niveaux épicés se comparent-ils et ont-ils des caractéristiques uniques qui les distinguent les uns des autres ? J'apprécierais vos idées à ce sujet.